今年もお花の植え込みを5月に終え。。。 後はお花達の成長を待つのみ~。 それにしても、今年は異常気象で、6月だと言うのにさむ~い!!!!! 夏は来るのだろうか? 花達はちゃんと育つかな~。。。 なんて日々思いながら、眺めてます。 前回お話した、寿司シェフのAI 待ちに待ったVisaが、やっとおりました~!!! 今月11日にフランスへやってきます。 彼女は日本人ですが、アメリカのグリンカードを持って、LA在住なので・・・ Visaがおりるのに、かなり大変だったみたいで。。。。 奇跡的におりたVisaですね。 感謝です! #
by raubron
| 2013-06-02 01:39
| フランス
去年の秋。。。
15年振りに私に会いに来てくれた、ベストフレンドのAi 全然変わってなく(ちょっと大人になっていたけど。。。) 今も変わらずの最高~のベスト・フレンド!!! 当時(15年前)京都に住んでいた彼女は、メーキャップやボディーペインティングの勉強をしていた。 本場で勉強したいと言い出したかと思うと、あっという間に留学の準備をし、 ハリウッドへ旅立って行った。 今のようにメールや、インターネットが当たり前の時代じゃなかったので、 時々手紙や電話なんかしたりしていたもの、この15年間で連絡を取り合ったのは 数えるほどで。。。 で、いつの間にか彼女は、ロサンジェルス初の女の寿司シェフとなり。。。 (結構、有名だったりする・・・笑) アメリカのグリーンカードが取れて、やっとアメリカから出れる事になったと言う事で、 フランスに1ヶ月遊びに来たのでした。 私はAiの巻いたロールや、握ったお寿司を食べたかったし、仕事振りをこの目で見たかった。(笑 日頃お客様に、お寿司は食べれないのか??? と、聞かれる事も多かったので、 Aiがいる間にお寿司のフェアーをする事に決め、2日間のソワレ・ジャポンを企画した。 お陰様でソワレ・ジャポンは、大成功!!! (Ai本当にありがとう) 発注ミスで肝心なお酢を注文し忘れて、一瞬焦りましたが。。。 そういう事も全部含めて、Aiなんだな~。 楽しかったよ、ほんと! AiがLAに戻った時は、すごくっ寂しかったけど。。。 アルザス&リクヴィールを気に入ったAiちゃん この春戻ってくる事になりました~!!! この春、トロテュスの地下のカーブで、 Sushi-Bar/Tapas のお店をオープンします。 もちろん寿司・シェフはAi!!!! LAより舞い戻ってまいります。 オープンの日程は、VISA次第ですけどね。 春頃の予定でプロジェクトは進行しています。 今月から工事に入りましたので、また写真もUPしていきますね! やっぱり店舗作りって楽しいね~。 わくわく・ドキドキの連続! #
by raubron
| 2013-02-11 09:16
| アルザス
メルボルン時代のお友達の、カトリーヌが会いに来てくれました。 3年振りの再会~!!! 元気そうで嬉しい! 私達の休みに合わせて来てくれたので、休みの日に隣のドイツにある Freiburg(フライブルグ)まで遊びに行ってきました。 まずはマルシェ(市場) フランボワーズや、ブルーベリーをパクパク食べながら マルシェを一回り やっぱりこの街好きだな~! 学生が多いのか? カフェやショップがとっても沢山あって、雰囲気が良い。 お気に入りの街。 川の中にはこんなオブジェや このいっぱいの自転車。。。ドイツって感じがする 家族仕様の自転車も可愛い。 普段フランスでの生活で、こうやって陸続きで違う国に遊びに来れるのって 得した気分だし、ちょっとしたリフレッシュも出来て楽しい。 一緒にパフェ食べて~ いっぱいお話して~ 楽しかったね~。 あっという間だったけど、また会いに来てね。 バイバイ・カトリーヌ!!! #
by raubron
| 2012-11-05 03:35
| 友達
セゾン入りして今日まで、バッタバッタの毎日が続き、FBでチョコチョコと
写真などupしていたので、ブログのupを忘れていました~。 夏休み後半は、ハプニングがいっぱいでそれはそれは大変でしたが、 今となっては良い思い出です。 TOPセゾンの8月の頭に、メートル・ド・テル(Maitre d'hotel)のパスカルが足を怪我し・・・(汗 まるまる1ヶ月お店を休むと言う、信じられない出来事が!!!!! 私一人でサービスのすべてをこなすのは無理なので、フィリップが手伝いに入ってくれて、 キュイジニエの皆も本当に頑張ってくれて、何とかやりぬく事ができました。 テラス・1F席だけで、せっかく工事した2Fを使えなかったのが残念でしたが。。。 8月にはマノンの保育園もバカンスに入り。。。 お昼は店先で遊んだり こうやって隣のミュゼで店番したり。。。 お家のある村で散歩しながら 木になってるミラベルを取りに行ったり 休憩時間に隣村にあるプールに連れて行ったり フィリップと私は。。。 ダビット・ゲッターのコンサートに行ったり 普段子供達と過ごす時間が少ないので、バタバタで大変だったけど、 楽しい夏休みでした。 #
by raubron
| 2012-11-05 02:37
| フランス
今年の2月にレストランをオープンしてから、1階部分だけの営業をしてきました。
2階部分は手付かずの、買ったままの状態で放置していたのですが。。。 やっと工事をスタートさせました。 工事前の写真・・・1 工事前の写真・・・2 なんだか全体的に暗い色ですね。。。 壁全体をアイボリーに。。。 明るくなりました! 随分とイメージが変わりますね。 この部分はアルザスの赤と言う色をあわせます! 今回工事を担当してくれた、お友達のムッシュ・アマンディオ!!! ちょっとイメージの為にセッティング。 だんだんイメージがわいてきた! 友達のギャラリーから運ばれてきた、ニワトリ達。。。 Antoine Brellmann リクヴィール出身のアーティスト。 普段はカラスの絵を描いている彼が、特別にニワトリを書いてくれました。 ちょっと寂しい感じだったので、奥の壁もアルザスの赤に!!! 2階部分上がってすぐのところには、こんなソファーを置いてみました。 一応大きな工事は終わりましたが、これから少しづつイメージに近づけます! また、最終的に出来上がったら写真UPしま~す! #
by raubron
| 2012-08-09 06:02
| レストラン
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