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移転の話・・・2

決っていたプロジェクトを白紙に戻したので、また場所探しから始める事に。。。

私達はもうそんなに若い訳ではないので、(と言ってもフィリップより私は若いよ)
今さらビジネスだけに突っ走るつもりもない。
2人とも一応一通り経験してきたので(笑)
そんなに欲がある訳でもない。

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仕事以上に大切なものがある。。。

そしてこれからの私達の人生、「好きな場所で暮らす」と言う、テーマを見つけた。
フランスには綺麗な場所が沢山あるので、そのうち見つかるかな~。

いやいや、ちゃんと移転先決めなきゃね。
お店も売れちゃったので、8月末に引渡しなのでね。

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5月からの2ヶ月間、色んなお話がありました。
が、省略します。(話せば長~くなるので。。。)

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私達は海が好きだから、海の近くで探そうか?
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ワイン畑も好きだから、ワイン畑の中で探そうか?
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それとも人が沢山いる、大きな街で探そうか?
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歴史ある建物も好きだから、そういう街で探そうか?
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by raubron | 2011-08-08 08:03 | レストラン

移転の話・・・

久し振りに~!!!
お店の移転について。。。
この何ヶ月で、もうここに書ききれない位、いろ~んな話がありました。(笑)

前回書いた記事(ずいぶん前になりますが・・・)の続きから。。。

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前回最後にのせた写真にあるように、私達は昔学校だった建物を買う事になりました。
今はフランスの小学校の食堂となっている場所で、食堂が校内に移転するので、その建物を売りに出たのです。

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この話は今年の2月にスタートしたのだけど。。。
準備やらなんやらで、2・3ヶ月あっという間に通り過ぎた。
すべての業者さんを決めて、念入りに打ち合わせをし、銀行とのやり取りも一通り終え、銀行からも一応OKをもらい、図面も出来上がった頃。。。
「もう少し頭金を入れて下さい」と、銀行から連絡があった。

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一度OKもらったのに・・・?またプラスするって。。。
ここでもう一度考えてみた。
このプロジェクト、アーダコーダと言いながら、はぶける物ははぶいてみたけど。
気が付くと700000€ と言う金額に!!! (日本円にすると、一億近い金額(汗))

私達興奮し過ぎて感覚が麻痺していたようで(笑)
今さら、そんな大きな借り入れしてもね。
こんな大きな買い物して、そこまでしてココに住みたいか・・・???
って、自問自答する。
答えは NOOOOOO!!!

もし、それだけの買い物するなら、もっと綺麗な場所。
自分達の好きな場所が良いな。と言う話になった。

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図面あがってきてるのにね。。。
私たちの気持ちは、この物件からなくなった。。
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by raubron | 2011-08-08 06:58 | レストラン