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工事中

今月の頭に無事サインを終え、ようやく私達のお店になったレストラン。
去年の夏に前のお店を売ってから、ここまで長かったな~。。。
移転先を探してからは、2年位の年月が経過しているし(笑)
こんなに遠い所まで引越しするとは思ってなかったけど、この物件との出会いが待ってたんですね。

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今回私達は、もともとレストランをやっている所を買ったので、大きな工事はありません。
私的には全部思いっきって工事したい所だけど。。。
建物のオーナーとの契約もあるので、そこは少しづつ・少しづつやっていかないと、マズイのです。

この建物は1530年に建てられた建物。
ワイナリーを経営されてる方の持ち物で、私達は建物の中の営業権を買ったのです。
中は私達のものなので、普通は好きに工事できるのだけど・・・
ここはアルザスの歴史ある建物、少しづつ進むしかありません。

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ちなみにこの窓際の壁、1300年のものなんです。
Riquewihr(リクヴィール)は、城壁に囲まれているのですが、
1300年はこの壁がその城壁だったのです。
その後、1500年頃一回り大きくして城壁を作ったが今の城壁。
なので今はこの壁はただの建物の壁。(こんなタダの壁ですが、歴史あるのです。)

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1階のBar部分。もともとこんな感じ。
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中の物を撤去してスッキリ。
水道工事を済ませて、
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家具の搬入。
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コツコツと作業中
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ちょっと雰囲気が変わったかな?
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今日の作業はココまでですが・・・
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こんな感じに仕上がりました。
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このカウンター部分の土台ですが、これは大昔のワインをプレスする為の機械なんです。
ちなみにこれは歴史あるものなので、撤去できません。
このお店の顔になります。

この工事の間・・・
私担当の仕事が!!!
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これなんだかわかりますか~?
椅子用の革!
業者に発注だとオープン予定に間に合わないので、自分達で張り替えることに!!!

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裁断を頼まれました!
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こんな風に線を引いて~
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カット終了!
作業をやりながら、日本人としての血が騒ぐというか。。。
こういうコツコツした細かい作業は、やっぱりアジア人に限るよな。。。とかって思いながらやってました!(笑)

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ビフォー
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アフター
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いい感じでしょ?
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by raubron | 2012-01-21 19:31 | レストラン
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